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干香菇陷的饺子

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步骤一;准备食材,瘦肉(我不喜欢吃肥的,所以全部买瘦肉了,如果喜欢吃肥的,放一点肥肉在里面会更好吃)、干香菇、豆腐、韭菜、虾仁、鸡蛋、老抽、

步骤二;干香菇泡水几个小时,韭菜,豆腐洗干净,晾干

步骤三;将肉剁碎,用搅拌机也可以,不过没有自己剁碎的好吃,我是自己吃少,所以就自己剁碎了,用筷子一个方向搅拌肉末,放盐,老酒搅拌

步骤四;韭菜切碎放进去搅拌,豆腐切碎放进去搅拌,最后将虾仁和泡发的干香菇

切碎放进去搅拌,直至所有食材全部混合均匀为止,打两个鸡蛋、老抽、鸡精放进去,搅拌均匀,就可以包饺子了

步骤五;包好的饺子煮着吃和蒸着吃或者煎着吃都很好吃

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